イベントの日を決めたら、告知期間が必要で、得意の直前になって決めるギリギリ作戦が使えません。これくらい前にはこれだけできていないと間に合わない、そのプレッシャーに焦っていた日々でした。今日ようやくお知らせができました。
この市は、旅先のご縁がつながったものです。まさに掘出しものです。私の父は、「おいしいものを知らないとおいしいものを作ることはできない」と私が高校生の頃からたまに有名なお店に連れて行ってくれました。それは納得していて、外に出るとレシピが増えます。私にとって、旅は大切なインプットです。
そのおかげで通常業務が圧迫されているのですが。なんとかなるでしょう。
