11月24日の『フィンランドで見つけたあそびのデザイン』お話し会では、フィンランドの味も楽しんでいただこうと準備中です。お茶やチョコ、そしてメインはカルダモンロールです。シナモンロールは有名ですが、カルダモンロールはあまり見ないかも。シナモンロールからシナモンを抜いて、カルダモン風味が際立つスイーツパンというのがイメージに近いかと思います。
こちらは輸入が難しいので国内のベーカリーさんからのお取り寄せですが、試食したところ、現地で食べたものと近い！と思いました。
自分で作ったこともあります。それも現地に近いと思いました。その時知りました。現地に近いもの、バターもお砂糖もたくさん使うこと。カルダモンスパイスもたっぷり。そりゃおいしいはず。
ご参加の方はどうぞお楽しみに！
